Для використання в роботі надаємо рекомендації, підготовлені Європейськоюасоціацією виробників їжі та напоїв (FoodDrinkEurope)та Європейським агентством з безпеки харчових продуктів (TheEuropeanFoodSafetyAuthority, EFSA) щодо захисту працівників підприємств/бізнесу сфери виготовлення харчової продукції в умовах COVID-19, а також огляд цього документу, підготовлений ПУ при ЄС.
Зокрема, ці рекомендації стосуються забезпечення рівня обізнаності персоналу щодо ситуації навколо COVID-19, забезпечення умов роботи, обладнання робочого місця задля забезпечення соціального дистанціювання, вимог гігієни, організації виробничого та логістичного процесу, забезпечення безперервності виробничого циклу тощо.