Проведено затвердження блок-схеми на виробництві ФОП Романчук Людмили Михайлівни
Fri, 16 September 2016, 12:16
14 вересня 2016 року на підприємстві ФОП Романчук Людмили Михайлівни, яке виробляє м’ясну продукцію, що відома під ТМ “НИКИФОР”, проведено затвердження блок-схеми на виробництві, яке проводилось в рамках проекту “Європейська система розвитку CERTUA”.
Затвердження блок-схеми на виробництві — є обов’язковою вимогою при розробці системи менеджменту безпечності харчових продуктів згідно з вимогами стандарту ISO 22000:2005, що базується на принципах НАССР. Блок-схема використовується, як основа для аналізу ризиків та є невід’ємною частиною успіху використання системи НАССР.
Перевірка процесів на виробицтві проводилася всіма членами групи безпечності та представником керівництва — Романчук Людмилою Михайлівною.
