Довідка POD: BRBE20260810023

Бельгійське мале та середнє підприємство, що займається дитячим та малюшковим харчуванням, шукає міжнародних виробничих партнерів для підтримки розробки та масштабування додаткових продуктів для немовлят та малюків.

Наразі компанія зосереджується на високоякісному дитячому та малюшському харчуванні та хоче розширити свій асортимент додатковими продуктами, які відповідають її позиції щодо здоров’я, зручності, простих рецептів та відповідального харчування для маленьких дітей. Компанія готується до наступного етапу свого зростання в Бельгії та хоче зміцнити свою виробничу базу перед ширшим розширенням міжнародних продажів.

Мета полягає у визначенні одного або кількох додаткових виробничих партнерів для певних категорій продуктів. Компанія віддає перевагу роботі з одним відповідним партнером на кожну категорію продуктів та прагне довгострокової співпраці, як тільки якість продукції, комунікація, надійність виробництва та структура витрат будуть задовільними. Запит не слід тлумачити як негайну заміну поточної виробничої схеми для існуючих продуктів.

Компанія шукає виробників продуктів харчування, співвиробників, контрактних виробників або виробників приватних торгових марок, здатних виробляти продукцію відповідно до власної концепції продукту, специфікацій та позиціонування бренду компанії. Компанія не прагне в першу чергу розповсюджувати існуючі готові продукти. Бажаним шляхом є розробка та виробництво продукції під власною торговою маркою за підтримки технічно придатного виробничого партнера.

Асортимент продукції включає як заморожені/морозильні, так і продукти тривалого зберігання, що доповнюють продукт. Продукти тривалого зберігання можуть допомогти бренду стати більш помітним у відділі дитячого харчування та спрямувати споживачів до ширшого асортименту продукції компанії. Заморожені або охолоджені продукти залишаються актуальними там, де вони додають чітку цінність у свіжості, текстурі, вмісті фруктів та овочів або зручності.

Категорії продуктів, що викликають інтерес, включають відповідальні снеки для немовлят та малюків, альтернативи звичайним снекам на основі кукурудзи, м’які закуски на пальчиках, овочеві закуски, намазки або хлібні начинки, порційні продукти на основі фруктів та овочів, супи, солоні чашки, продукти на основі фруктів та страви для старших немовлят та малюків з менш дрібно подрібненою текстурою.

Дитячі сніданки або каші не є першочерговими, оскільки аналогічні продукти вже існують на ринку. Харчування для догляду, продукти, пов’язані з дисфагією, та високоспеціалізовані продукти з модифікованою текстурою також не входять до короткострокової перспективи цього профілю, хоча їх можна розглянути на пізнішому етапі.

Компанія шукає партнерів, які можуть працювати за поетапною моделлю виробництва. Початкова співпраця повинна дозволити розробку продукту, відбір зразків та/або тестове виробництво, а потім перший комерційний виробничий запуск, якщо якість продукту, вартість харчових продуктів, вимоги до зберігання та логістика є прийнятними.

Як орієнтовне посилання, компанія наразі працює на рівні виробництва приблизно 5000 страв на місяць і працює над підвищенням щомісячного рівня виробництва. Для першого реалістичного виробничого зобов’язання компанія може розглянути приблизно 5000 одиниць на варіант продукту та близько 20 000 одиниць загалом, залежно від категорії продукту, терміну придатності, вимог до зберігання та потреб у фінансуванні.

Тому компанія шукає партнерів, які впевнені в малих та середніх обсягах виробництва та поступовому масштабуванні. Партнери, які приймають лише дуже великі промислові обсяги без реального шляху входу для малого та середнього підприємства, що масштабується, менш підходять.

Бажані виробничі характеристики включають можливість підтримки відбору проб, розробки продукту або тестового виробництва перед повторним виробництвом; виробництво близько 5000 одиниць на варіант та близько 20 000 одиниць загалом як орієнтовне перше комерційне замовлення, залежно від типу продукту та доцільності; підтримку повторного виробництва, якщо продукт добре себе зарекомендував; гнучкість для кількох рецептів, текстур та форматів порцій.

Мінімальні вимоги:
• Документована система безпеки харчових продуктів, заснована на HACCP або еквівалентних принципах
• Відповідність застосовним вимогам ЄС щодо безпеки, гігієни та маркування харчових продуктів для виробництва харчових продуктів
• Сувора відстежуваність інгредієнтів, партій та готової продукції
• Процедури управління алергенами та запобігання перехресному забрудненню
• Мікробіологічний контроль та документовані перевірки якості, де це доречно
• Здатність надавати технічні паспорти продуктів, специфікації інгредієнтів та виробничу документацію
• Здатність працювати з короткими списками інгредієнтів та рецептами з чистим етикетуванням
• Здатність підтримувати відповідну упаковку для відповідної категорії продукту

Бажані сертифікати та стандарти:
1. 1. Сертифікація IFS Food, BRCGS Food Safety або FSSC 22000, бажано для відповідного обсягу виробництва
2. 2. Сертифікація ISO 22000, якщо немає сертифікації, що відповідає критеріям GFSI
3. 3. Надійна система на основі HACCP як мінімальна базова лінія, з відкритістю до аудитів клієнтів або додаткового перегляду документації

IFS Food вважається особливо актуальною для майбутніх переговорів щодо роздрібної торгівлі. Органічна сертифікація не є суворою вимогою на цьому етапі. Вона може бути перевагою, але головним пріоритетом є безпека харчових продуктів, придатність продукту для маленьких дітей та відповідність застосовним вимогам.

Продукти з високим вмістом доданого цукру, високим вмістом солі, штучними підсолоджувачами, нечіткими заявами про харчову цінність або непридатною текстурою для немовлят та малюків не є релевантними. Партнер повинен мати можливість підтримати або принаймні надати інформацію щодо перевірки терміну придатності, доцільності рецептури, сумісності упаковки, інструкцій з розігрівання або споживання, де це доречно, та інформації про маркування, що відповідає вимогам ЄС.

Очікувана роль партнераКомпанія шукає виробників харчових продуктів, співвиробників, виробників за контрактом, виробників під приватними торговими марками або спеціалізованих виробників харчових продуктів з відповідним досвідом роботи в дитячому та ясельному харчуванні, харчуванні дітей раннього віку або аналогічних категоріях чутливих харчових продуктів.

Очікувана роль партнера полягає в наступному:
• Виробництво продуктів харчування для дітей та малюків з чистим етикетуванням відповідно до узгоджених специфікацій
• Підтримка адаптації рецептів, розробки продукту або оцінки доцільності продукту, де це необхідно
• Консультування щодо доцільності виробництва, розміру партії, терміну придатності, зберігання та придатності упаковки
• Надання документації щодо безпеки, якості та відстеження харчових продуктів
• Підтримка специфікацій продукту, документації щодо інгредієнтів та введення даних щодо маркування
• Забезпечення стабільної якості виробництва для повторюваних партій
• Обговорення реалістичних мінімальних обсягів замовлення та варіантів поетапного масштабування
• Сприяння довгостроковій співпраці, якщо перша співпраця буде успішною.

Ідеальний партнер поєднує зрілість у сфері безпеки харчових продуктів з операційною гнучкістю. Партнер повинен мати можливість працювати з малим та середнім підприємством, що масштабується, якому потрібна технічна надійність, прозора комунікація та реалістичні обсяги виробництва.

Контакти можна отримати, з вказанням номеру запиту (Довідка POD):

ТОРГОВО-ПРОМИСЛОВА ПАЛАТА УКРАЇНИ

Шубіна-Куруленко Ольга: soo-ird@ucci.org.ua,

Охромєєва Марина: mgb-zed@ucci.org.ua,

Євстратов Леонід, телефон: +38 (050) 962 97 07, доступні месенджери: Viber, WhatsApp, Telegram